Nach einem Tag im Garten mit reichlicher Ernte schmeckt dieser Salat einfach immer.
Hier trägt die Arbeit wirklich „Früchte“ und schmeckt nochmal so lecker.
Gemischte Salate und Kräuter aus dem Garten
Tomaten
Gurke
Mais
Schinken
Käse
Eier
Essig
Senf
Salz und Zucker
Öl
Die Salate und Kräuter putzen, waschen und mundgerecht zerkleinern.
Die Tomaten waschen und klein schneiden, Die Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
Nach Wunsch etwas Mais mit den Tomaten und Gurken unter die Salat- und Kräutermischung geben.
Den gekochten Schinken und den Käse in kleine Streifen schneiden.
Den Essig mit Senf, Salz, Zucker und Öl cremig schlagen und über den Salat geben.
Die Eier in der Pfanne zu Spiegeleiern anbraten und auf den Salat geben.
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