Bratapfel

Bratapfel mit Streuseln und Vanilleeis.

Bratapfel mit Marzipan und Streuseln.

Für 3 Personen:

3 mittelgroße Äpfel

50 g Marzipan

1 EL Aprikosenmarmelade

6-10 Walnusshälften

1 EL getrocknete Cranberrys

75 g Zucker

75 g Margarine

150 g Mehl

1 Prise Zimt

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1. Den Ofen auf 170°C Heißluft vorheizen.

2. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.

3. Die Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen. Marzipan, Marmelade, Cranberrys und gehackte Walnusskerne verkneten. Apfel mit der Masse füllen und in die Form setzen.

4. Aus Zucker, Margarine, Mehl und Zimt Streusel kneten. Einen Teil auf die Äpfel geben, den Rest außenherum legen.

5. 30-45 Minuten je nach Größe des Apfels backen, dieser sollte innen weich sein.

6. Apfel lauwarm mit Vanilleeis oder Vanillesauce servieren.