Basilikum-Hähnchen-Tomaten - Toast

200 g Frischkäse

1 Topf Basilikumblätter

Salz

Pfeffer

Knoblauchpulver

1 Hähnchenbrust

3 Tomaten

Toastscheiben

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1. Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und trocknen. Den Frischkäse mit den Basilikumblättern, dem Salz, dem Pfeffer und dem Knoblauchpulver pürieren.

2. Die Hähnchenbrust waagrecht in feine Scheiben schneiden, nach Geschmack würzen und anbraten.

3. Die Tomaten waschen und in feine Scheiben schneiden.

4. Eine Scheibe Toast mit dem Basilikumfrischkäse bestreichen, Hähnchenscheibe und Tomatenscheiben auflegen. Die zweite Scheibe Toast auflegen.

5. Im Kontaktgrill knusprig backen.